02.12.2006

Jednou z kompostární, ktorú sme navštívili v rámci medzinárodnej konferencie BIOODPAD – KOMPOST - PÔDA organizovanej European Compost Network (ECN) v dňoch od 24.10. do 26.10.2006 v St. Pöltene v Dolnom Rakúsku, bola aj farmová kompostáreň pána Bodingbauera z Pregartenu.

Kompostovanie v okrese Freistadt

Farmové kompostovanie komunálnych biologických odpadov začalo v okrese už v roku 1990, kedy prví farmári začali uvažovať o kompostovaní komunálnych bioodpadov ako novej možnosti pre rozšírenie svojich aktivít. V roku 1991 bola realizovaná štúdia a analýza odpadov, ktorá bola zameraná na nájdenie optimálnych možností smerovania odpadového hospodárstva okresu Freistadt. Potreba týchto aktivít vznikla z dvoch dôvodov:

• uzatvorenie skládky komunálnych odpadov, ktorej kapacita už bola naplnená,
• odpadová legislatíva zakazujúca ukladanie bioodpadov na skládky odpadov.

V rámci štúdie bolo zistené, že 40% zvyškového komunálneho odpadu (ZKO) je zastúpené organickými kompostovateľnými odpadmi a 75% ZKO je recyklovateľných. Zo štúdie vyplynulo, že oddelený zber a kompostovanie odpadov predstavuje pre okres Freistadt vhodný spôsob nakladania s komunálnymi kompostovateľnými odpadmi.

V rakúskom zákone o odpadoch je zakotvená povinnosť pre obce byť členom odpadovej asociácie. Tieto asociácie sú akýmisi sprostredkovateľmi medzi farmármi a vládou. V okrese Freistadt je odpadová asociácia, ktorá združuje 27 obcí (64 tisíc obyvateľov), z ktorých 24 má vlastné zberné dvory. Patrí skôr medzi dedinské okresy s malou hustotou obyvateľstva. Najväčšou obcou je Freistadt, ktorý má 8 tisíc obyvateľov. S odpadmi v okrese pracuje cca 144 ľudí.

Táto asociácia sa na začiatku opýtala všetkých poľnohospodárov v okrese na ich záujem prevádzkovať na ich farme kompostáreň. Farmárom, ktorí odpovedali kladne, zaplatila kurzy kompostovania a požiadala ich o ďalšie informácie. Asociácia si stanovila kritériá, podľa ktorých sa potom jednotlivé obce rozhodovali, s kým uzavrú zmluvu o zabezpečení zberu a kompostovania záhradných a kuchynských bioodpadov. Tieto kritériá boli napr.:

• vzdialenosť od obce (kompostáreň by nemala byť priamo v obci kvôli možným problémom so zápachom a zároveň by nemala byť ďaleko kvôli nákladom na dopravu),
• rozloha poľnohospodárskej pôdy (farmár musí mať dostatok pôdy, aby všetok kompost bol schopný využiť na vlastnej pôde - maximálne množstvo kompostu na 1 hektár a rok je 30 ton - toto množstvo vyplýva z dostupnosti dusíka, ktorý je v zrelom komposte z 10% v okamžite dostupnej forme a z 90% je pevne viazaný v humusových látkach),
• získanie certifikátu (museli absolvovať 2 - 3 kurzy kompostovania),

Z pôvodných 40 farmárov zostalo pre obce pracovať iba 20 farmárov. Postupne bolo v okrese Freistadt zriadených 19 farmárskych a jedna komunálna kompostáreň a 24 recyklačných centier (zberných dvorov). Každá z kompostární má vlastný prekopávač kompostu. Drvič je jeden pre všetky kompostárne.

V okrese Freistadt bol zvolený vo väčšine prípadov solidárny poplatok (paušálny) za spracovanie zvyškového odpadu. V okrese sa dosahuje vysoká úroveň oddeleného zberu a recyklácie odpadov.

V odpadovom hospodárstve sa tu dosahujú veľmi dobré výsledky. Je to vďaka veľkému množstvu stále sa opakujúcich propagačných aktivít. Len za prvé tri roky bolo zorganizovaných okolo 70 verejných prednášok spojených s diskusiou. Ďalším dôležitým faktorom je dostupnosť zberných dvorov. I napriek tomu, že okres Freistadt má malú hustotu obyvateľstva, je maximálna vzdialenosť od občana k najbližšiemu zbernému dvoru 5 - 7km. Ten je väčšinou otvorený 2 - 3 popoludnia v týždni (niektoré každý deň). Od obyvateľov sa na zberných dvoroch zbiera viac ako 40 vytriedených druhov odpadov.

Z domácností sa zbiera len zvyškový odpad a bioodpad. Vyseparované zložky sa zbierajú len na zberných dvoroch. Takto sa vyzbiera až 48% odpadov. Dôkladným triedením suchých recyklovateľných zložiek a bioodpadu sa znížilo množstvo zvyškového komunálneho odpadu na 20 - 25% z celkového množstva komunálnych odpadov. A to i napriek tomu, že v priebehu posledných 10tich rokoch narástlo množstvo komunálnych odpadov takmer o 300%.

Nakladanie s odpadmi v meste Pregarten

Zber zvyškových odpadov je v meste riešené 2 spôsobmi:

• do zberných nádob
• na zbernom dvore

Tieto dva spôsoby sú zastúpené zhruba rovnakým podielom, čo znamená, že od cca 50% domácností sa nezbiera vôbec odpad, pretože ho sami dovážajú na zberný dvor.

Domácnosti, ktoré vozia na zberný dvor všetky odpady, sú podrobne registrované (množstvo a druhy privezených odpadov). Tieto domácnosti majú znížený poplatok o 20%.

Zber vyseparovaných zložiek sa vykonáva len na zbernom dvore, ktorý je otvorený každý deň. Zbiera sa na ňom cca 40 druhov odpadov. Na zbernom dvore je 4-komorový lis, s ktorým sa lisujú všetky objemné materiály a obaly.

Bioodpady si môžu obyvatelia kompostovať samostatne alebo sa môžu zapojiť do zberu bioodpadu, ktorý vykonáva miestny farmár prostredníctvom zberových nádob.

Kompostáreň Josefa Bodingbauera z Pregartenu

Farma má 16ha poľnohospodárskych pôd a 3ha lesa. 6ha ornej pôdy prenajíma. Na farme sú chované dojnice. Farma predáva 70tisíc litrov mlieka ročne (pri väčšom predaji by dostávala menšiu cenu za liter).

Rodina Josefa Bodingbauera sa v roku 1990 rozhodovala, či majú ísť deti pracovať mimo farmu alebo či zostanú na farme, čo by mohlo byť realizovateľné iba za predpokladu, že by vznikol pre farmu ďalší zdroj príjmu. Zber a kompostovanie bioodpadov sa ukázalo, že by mohlo byť ako možný spôsob rozšírenia aktivít farmy.

Farma začínala s kompostovaním hnoja, potom začali vykonávať zber zelených bioodpadov a po troch rokoch od vzniku kompostárne bol zahájený zber a kompostovanie kuchynských bioodpadov. V súčasnosti sa na kompostárni zhodnotí zhruba 4tisíc ton bioodpadov ročne.

Pokiaľ bol na kompostárni kompostovaný iba hnoj a zelené bioodpady, bolo kompostovanie prevádzané na nespevnenej ploche. Potom, keď do surovinovej skladby pribudol aj kuchynský bioodpad, bolo nutné postaviť spevnenú vodohospodársky zabezpečenú plochu. Na jej výstavbu dostala farma dotáciu vo výške 45% z celkových nákladov.

• zavedenie týždenného zberu kuchynských bioodpadov, čím sa výrazne zvýšilo množstvo bioodpadov ako aj potreba manipulácie (množstvo technologických operácií) so zakládkou, čo znamenalo väčšiu záťaž na kompostovaciu plochu spôsobené prejazdom kompostovacích strojov,
• potreba vykonávať zakladanie kompostovacích zakládok a ich prekopávanie aj za nepriaznivého počasia (počas celého roka),
• zvýšené množstvo výluhov z kompostu.

Záhradné bioodpady môžu obyvatelia Pregartenu doviesť priamo na farmu, kde je od nich bezplatne odobraný alebo si môžu objednať odvoz, za ktorý však musia platiť. Kompostáreň nemá otváracie hodiny, nakoľko na farme stále niekto je, takže záhradný odpad je možné priviesť kedykoľvek.

Kuchynské bioodpady sú zbierané do nádob o objemoch 7, 23 alebo 46litrov, v intervale jeden krát za týždeň. Domácnosti si môžu veľkosť nádoby vybrať podľa potreby. Účasť na systéme oddeleného zberu bioodpadu je dobrovoľná. Domácnosti si môžu vybrať, či budú bioodpady kompostovať samostatne alebo sa zapoja do systému zberu bioodpadov.

Bioodpady zváža farmár prostredníctvom jednoduchej, dostupnej mechanizácie, nevyžadujúcej nové investície. Analýzy vyzbieraného bioodpadu od obyvateľov vykazujú až 99,9%-nú čistotu. Je to dôsledok dôslednej kampane, ktorú vykonáva samotný farmár v spolupráci s miestnou samosprávou a odpadovou asociáciou. Ešte pred zavedením zberu bola všetkým zapájajúcim sa domácnostiam predvedená špeciálna inštruktáž, pri ktorej sa dozvedeli čo do nádoby na bioodpad patrí a čo nie, ako udržiavať nádobu v čistote a že je potrebné ju 1x za týždeň vyviesť. Pri odchode ľudia dostávali nádoby na bioodpad, na ktoré si každá domácnosť má povinnosť napísať svoje meno.

Veľmi dôkladná kontrola vyzbieraného bioodpadu je vykonávaná aj v priebehu zvozu. Farmár je na čistote bioodpadu priamo zainteresovaný, pretože väčšina kompostu končí na jeho pozemkoch. Z toho dôvodu do systému kompostovania nepustí nič, čo by mu jeho pôdu mohlo znečistiť.

Veľmi dôležitým aspektom pri dosahovaní čistoty vyzbieraného bioodpadu je aj skutočnosť, že zber vykonáva miestny farmár, ktorý sa s pôvodcami bioodpadu často osobne pozná.

Výhodnosť systému sa opakovane preukazovala behom všetkých mojich návštev na kompostárňach v Rakúsku. Základom úspešného systému je zodpovednosť farmára za všetky činnosti súvisiace s nakladaním s bioodpadom (zber, kompostovanie, hnojenie, propagácia zberu, apod.) v porovnaní s menej úspešnými systémami, kedy sú za jednotlivé kroky zodpovedné rôzne firmy.

• traktorový prekopávač
• traktor
• čelný nakladač
• preosievač
• cisterna na polievanie

Kompostovanie bioodpadov sa vykonáva vo vopred stanovenej surovinovej skladbe na spevnenej vodohospodársky zabezpečenej ploche s miernym spádom (4%) smerom k zbernej nádrži na zachytávanie odpadovej vody a výluhov. Takto zachytené odpadové vody sa používajú:

• na zvlhčovanie kompostovacích zakládok
• v prípade naplnenia kapacity nádrží sú vyvážané na okolité polia

Prekopávanie kompostovacích zakládok je realizované prostredníctvom mostového prekopávača. Na drvenie hrubých zelených odpadov sa používa na farme kladivkový drvič, ktorý je k dispozícii aj všetkým ostatným kompostárňam v okrese Freistadt. Kompost je počas celej doby kompostovania zakrývaný kompostovacou textíliou. Odkrývaný je len počas prekopávania a zvlhčovania kompostu.

Celý kompostovací proces je ukončený, v závislosti od kvality surovinovej skladby a poveternostných podmienok, za 8 až 12 týždňov od založenia zakládky.

Výstavba kompostovacej plochy a zberných nádrží na odpadovú vodu, ako aj náklady na nákup techniky používanej pri kompostovaní, boli hradené:

• z 1/3 farmárom,
• z 1/3 obcou,
• z 1/3 odpadovou asociáciou.

Medzi obcou a farmárom je zmluva, ktorou sú stanovené sadzby za zber a spracovanie bioodpadu:

• 10 EUR / 1 tona zeleného bioodpadu
• 40 EUR / 1 tona kuchynského bioodpadu

Marketing kompostu

1/3 kompostu je priamo predávaná na farme. 2/3 kompostu sú používané na pozemkoch patriacich farme.

Aby sa tento stav zmenil v prospech predávajúceho kompost, vznikla asociácia 10tich najväčších producentov kompostu v okrese, ktorej úlohou je spoločne postupovať v marketingových aktivitách smerujúcich k predaju kompostu.

Spoločne vytvorili stratégiu, ktorá sa riadi heslom: „Kompost z regiónu...“. V prieskumoch zistili, že takmer 82% ľudí uprednostňuje kompost z lokálnych zdrojov.

Na tieto účely získali finančné prostriedky aj fondov EÚ. Za získané peniaze si asociácia kúpila stroje - preosievacie sito, plničku vriec a vybudovala sa hala na úpravu kompostu.

Kompost sa podľa požiadaviek zákazníkov preosieva na tieto frakcie:

• 0 – 25mm
• 0 – 15mm

Predávané produkty:

Predaj kompostu sa postupne rozbieha nielen na farme, ale aj v zbernom dvore, v recyklačných centrách, ale aj na objednávku.